花即不解语，下箸解千愁。
解香楼，是午后无聊的邂逅，还是漫不经心的解答，呵，这个首字如何读。
虽然无关紧要，但又实在让人困扰，行至楼下，几株腊梅开放，这个香字倒是先声夺人了，何况这里又是杭州，疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏的杭州。
这样就不会暴露我不认识字的窘迫事实了。
解香楼其实是罗莱夏朵.紫萱度假
紫萱度假村选址于三台云水于谦祠对面，罗莱夏朵的4C即宁静Calme选在此处颇有大隐于市的感觉，
而相当重视的5C即美食Cuisine
解香楼十二年的金字招牌不坠已经给出了最好的答卷。
环境比起紫薇和金沙可能稍逊，或许是侧重点不同吧，不过大厅灯光略显昏暗，拍照可能不会好看。（为我不会拍照找借口）
对我而言这顿中餐评价大抵是些许惊艳，九分满意，一点瑕疵，服务完美。
先说说瑕疵，最后一道甜品杨枝甘露哪里都很好，可惜可能运气不太好，几瓣柚子微苦发酸，其实并不影响大局。
嘿嘿，为何至于为何这么吹毛求疵，菜单上总经理写的前序可是引用了杭州人袁枚的先天须知：大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。
这颗柚子可能很不凑巧不想配合，其实并非司厨之过，顺带一提，解香楼吕董在菜单上写的序非常有意思，点菜前不妨一读，此处暂且按下不表，稍后再提。
再来说说惊艳：越式文火小牛肉，其实这菜挺家常，但是在以鱼出名的杭州肉做的这么好，真的另辟蹊径，别有柳暗花明又一村的感觉，原材选的自然极好，文火慢炖保证了细腻层次的口感。
虽然他家的红烧肉也不错，但是比起牛肉，个人感觉略逊一筹。
云腿野菜石榴包，嘿，包的是马兰头对于爱吃野菜的南京人其实是有点犯规的，谁会说自己家乡不好呢，这道小素食用油把握的很好，清晰不腻。
其余菜品也十分满意，但是惊艳是谈不上了。
片儿川来了那么多次杭州，倒是第一次吃这道经典面点，倒笃菜和笋片自然鲜美，份量有一些精致西餐的调调，这玩意无可争议的老号自然是文晖路的奎元面馆了。
值得一提的黑松露饺子其实也挺惊喜，这两年黑松露都有被做烂的趋势，啥都往上套，好像就能瞬间高大上的样子。
解香楼这道小点只是众多点缀之一，晶莹剔透的外皮，色彩搭配丰富内核一道小点心可以说是相当用心了。
其余素蟹粉、牛蛙、榴莲酥之类亦无甚雷点，还是相当满意的。
服务罗莱夏朵的另三C：
Courtoisie（殷勤）、Charme（魅力）Caractère（独特）、
虽然一顿饭的时间不长，也算短短领略了风采，餐前提供的杏仁小饼口感很棒，餐后朋友想买一些，直接赠送了两盒，很棒了。
回到菜单上吕董写的有意思的《解香楼序》
开头说《吕氏春秋》记载中华厨祖伊尹的故事
约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，也就是后来老子所说的“治大国若烹小鲜”。
嘿，吕董还有些不服气，就说了这么几句话，就被奉为厨祖了，我比他能说多了，却还是寂寂无名。
然后话锋一转，对比了声色犬马的法国，嘿，好厨师能当总统，因为能烹小鲜，总统却是当不了厨师的，因为厨房不是卧房，有些技艺是很难无师自通的。
然后嘿嘿嘿，如此说来，我紫萱有总统之才的不只一两个了，霸道总裁的低调炫耀。
最好吃的是盐！
据说，詹王原来是一位御厨，手艺高超，每天给皇帝做饭菜。由于皇帝荒淫腐化，贪得无厌，昏庸暴戾，每日花天酒地，吃尽了人间的山珍海味，吃什么都觉得不够味。
有一天，皇帝召见了这位姓詹的御厨。皇帝说：“到底天下什么东西的味道最美？”忠厚老实的詹厨师答道：“盐的味道最美！”他以为不管什么馔佳肴都离不得盐，于是如实回答，哪知道这下惹了大祸。
这位皇帝认为盐是最普通的东西，天天都吃，有什么味道美的，只不过是奚落我不懂饮食之道，于是下令将詹厨师推出斩首。
詹厨被杀，御膳房的其他厨师都吓得不得了，都不敢为皇帝烹制的菜肴中加盐调味，怕犯欺君之罪掉脑袋。皇帝接连十多天都吃着无盐的菜，虽是山珍海味也索然无味。
而且出现了全身无力，精神萎靡不振的现象。经御医诊断，才发现皇帝的病是因为不吃盐引起的。皇帝这时才醒悟，原来詹厨师的话是对的。
于是，这位皇帝悔恨不已，摆出了开明君王的姿态，并决定追封詹厨师为王，还规定在詹厨师被杀的忌日即八月十三日，让老百姓祭祀。
另外一说则是
最好吃的是饿！
隋文帝在开国初期，食遍山珍海味以至腻烦，由于食之无味，大量御厨招杀身之祸，厨师纷纷改行，隋文帝广贴黄榜征御厨。
詹鼠愤而揭榜，叩见隋文帝，告知最好吃的菜肴就是"饿"。隋文帝急于找"饿"，带着大臣跑遍大街小巷，饥肠辘辘。
这时詹鼠奉上做好的菜肴“金鸡报晓”，隋文帝吃后龙颜大悦，并悟出治国安邦之道。
从此，隋文帝体恤民情，励精图治，使隋朝走向兴盛。为感念詹鼠，隋文帝封詹鼠为詹王，民间尊詹王为厨师福星，餐饮业敬詹王为祖师爷。
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