要说一年当中最累的一天就是大年三十吧!对于我们这个有着13口人(大姑姐家还有4口没来)的大家庭来说,做年饭是一个非常繁杂的事情。
还是以往惯例,早饭雷打不动就是吃年糕,寓意年年高升,不管爱吃不吃就吃这个。我家过年吃饭几点吃饭吃什么菜饭都是由孩子的大伯和伯母说的算,家中长子。饭后就是安排中午这顿饭菜吃什么,虽然会咨询大家准备吃什么,最后做决定的还是他们夫妇,然后就分工合作,大多数菜由大嫂主刀,大哥主厨,别人不能掺和,非常挑剔刀口如何,口感如何。弟妹负责做鱼和海鲜,因为她出生生活在海边。我负责蒸馒头,中午必须吃馒头。我会在自己家里发一些面引子带回来用。孩子的叔叔负责贴对联收拾鱼,老公负责和面(我肩周炎胳膊活动受限)和晚饭后剁饺子馅。至于我们的下一辈侄子侄媳和俩孩子还有我儿子只负责吃。
从早上吃完饭就开始拿中午饭用的食材,婆家任何时候都是以肉为主(没有发言权也不想发言,就呆那么几天吃什么都无所谓)牛肉排骨大虾鱼红烧肉烤鸭烧鸡等等,100多平米的屋子里,有做菜的有吃水果的有喝茶的有打麻将的,茶几上摆放着水果瓜子花生烟每个人的杯子,还有瓜子皮子满满当当的。厨房里吸油烟机的嗡嗡声,炸虾仁的滋滋声,切菜的铛铛声,水龙头的哗哗声,夹杂着门外的鞭炮声,声声入耳。
经过紧张而又有序的煎炒烹炸,下午1:30分,随着馒头开锅,一年当中最重要的年饭开始了,全体人员落座,白酒啤酒饮料满杯,孩子大伯开场白,如同在外吃饭一样的程序,从老到幼,从大伯一家到侄子小家,挨个敬酒,说祝酒辞!今年还好还好,没有发生矛盾,每年的今天都是心紧张着,因为人实在是太多,平时生活在不同的城市,脾气秉性各不相同,矛盾难免发生。大家很避讳今天生气,也觉得就这么几天互相迁就一下就过去了,然后又各奔东西,直到年中期老爷子生日才有可能聚到一起。
以前年轻气盛和经济差,有时候就心意难平,过年回家,要带米面油,回家后要买瓜果蔬菜糖,而有的人一毛不拔,心里多少有点不平衡,花钱买物却不能按自己的意愿做自己喜欢吃的食物。现在我能心平气和的对待这些事情,有人自私就有人奉献,只要和谐过好春节最大的满足和快乐!父母在尚有归处,父母不在就各奔前程!珍惜当下珍惜应有!春节快乐!
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