阳江有哪些必须一试的当地美食？

一、阳江有哪些必须一试的当地美食？

1、一夜情

“一夜情”的原名叫“一夜埕”，是一道原料为咸水鱼的普通菜式，最早由南海渔民制作而成。由于出海打鱼的渔民因担心海鱼变质，遂将海鱼整条扔进装着海盐的埕(一种器皿)中腌着达到保鲜效果，待鱼在埕里腌了一夜之后再取出来烹饪食用，故而称之为“一夜埕”，当地人大多称之为“一夜水”(指泡了一夜的盐水)。

2、生死恋

生死恋，原来是咸鱼蒸鲜鱼，据说有一次渔民在出海做饭时刚做到鲜鱼时发现没有盐了，有个人想出了一个急招：把咸鱼放进去与鲜鱼一起蒸，结果发现味道很特别，这个菜就传了下来。此菜很有意思，与咸鱼合蒸过的鲜鱼，更有大海的气息，空口吃下，清香绕舌。

与鲜鱼合蒸过的咸鱼，肉不太硬，闪着晶莹的油花，用以下酒，不输鹅肝。咸鱼和鲜鱼蒸出的鱼汁，浸着细细的姜丝，用以捞饭，令人回味无穷。

3、杞子当归煲花甲

杞子当归煲花甲是一种海鲜美味，讲究原汁原味，烹调手法以清蒸为主，食材有当归、枸杞、花甲，也都很好找；花甲本身比较鲜嫩，不宜久煮，调味不宜过咸，以清淡为佳。

4、虾酱蒸花腩

虾酱蒸花腩，使五花腩肉被蒸得晶莹剔透，虾酱的加入使味道变得咸鲜并有力度。

PS：虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱的味道很独特，不是人人能接受，就如榴莲特有的味道一样，喜欢的人会觉得这特殊的气味是人间美味，不喜欢的则觉得恶臭难闻。

5、油泡新鱿

油泡鲜鱿是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。爽脆香滑，滋味浓郁。把鲜鱿鱼用清水洗净去膜后，拿上砧板用斜刀放横在直花纹，切成三角块，盛在碗里，蘸上薄粉水和味料待用。将鲜鱿鱼放进油鼎用温油溜炸捞起，把蒜米、红椒末放进鼎里炒至蒜米变成金黄色。将鱿鱼倒进鼎里，用手勺推动，再加入味料（味料要光对在碗内淋入），即炒即起。

6、猪肠碌

猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃，当地招牌特色小食，因为猪肠碌外形呈圆条形，貌似猪肠，因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似，但味道差别甚大，传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中带香，十分美味。

7、闸坡鱼丸

闸坡鱼丸以其形佳味美、香滑爽口、营养丰富、能保持鲜鱼的原汁原味而著称。鱼丸的制作十分讲究，选料精、原料鲜、工序细是制作上的特点。

8、鱼面

鱼面是闸坡渔港名菜之一，俗称敲鱼面。把剖好去鳞的鲜鱼剔去骨，切去头尾，然后把鱼肉切成寸把宽的鱼条，放在大圆砧板上反复地剁，直至剁得十分糜烂。在桌面上倒上一些面粉，然后把少许面粉一点点地掺入鱼肉中，边掺边捏，直到不粘手为止。而且需在正反面交换敲打，把掺匀的粉团分成若干个坯子，使其伸展成一张大小如团扇、薄似纸张的圆形鱼面坯子，把圆薄饼一张张放在锅上蒸熟，出锅冷却后，用刀切成面条一般细细的细丝备用，若要干面条，放在米筛上晒干即可随时食用。

鱼面制作的关键在于放盐。盐放多了，坯就捶拍不开，放少了坯就会散。一般吃法是炒鱼面或者煮汤面。闸坡的鱼面独特之处，可归结为四个字：软、滑、甜、爽。

9、粉酥

粉酥用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮，包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅，填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出，经精心烤制后而成。口感甜而不腻，入口酥香，外形精致玲珑，为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

10、煎堆

煎堆又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮之分，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，用清油炸熟，通体金黄，脆皮甜心爽口，没尝过的不可不试！

二、阳江人起源？

阳江来源于“漠阳江”，而漠阳江起名又源阳“莫阳”，阳江最早叫“莫阳”，为什么呢？因为阳江古时候属于古越，居住的多是越人。

古越语中，“牛”为“莫”，（阳江现在称“牛”还叫“牛么”）；“羊”越语为“阳”，和太阳的“阳”。“莫阳”就是牛羊的意思，这说明古代的阳江曾是牛羊聚居的地方，或者是牛羊集市。这条江在莫阳，故此叫漠阳江。中国古代地理立位，山北水南日阳，山南水北日阳，我们阳江在江之北，所以叫阳江。

三、陕西警校招生考试信息网？

警校招生考试信息网是陕西省公安机关组织的重要考试渠道之一，提供考生报名、考试安排、成绩查询等信息。

该网站依托于互联网技术，为广大考生提供便捷快速的服务，采用在线报名及网上支付等操作流程，方便考生报名。同时，还可查询考试安排、通知、笔试成绩等相关信息，以及各类文献资料。

该考试信息网的开通，为广大有志青年提供了参加公安机关招聘考试的途径，同时也为公安机关输送高素质的优秀人才。

四、招生考试信息网怎么登录？

(一)2021年高考网上报名时间为2020年11月17日至23日。所有拟参加2021年普通高校招生录取者(包括各种免试入学者、拟参加各种特殊或单独招生考试者等)必须在规定时间内登录陕西省教育考试院门户网站(网址：https://www.sneea.cn)或陕西招生考试信息网(网址：https://www.sneac.com)完成网上报名程序，逾期未报名者责任自负。

五、怎样登录廊坊考试信息网？

直接在浏览器搜索廊坊老师信息网，进去之后输入账号密码即可。

六、人事考试信息网怎么登录？

人事考试信息网的登录，需要找到官方网站然后点击注册进行个人账户的注册即可

七、163贵州考试信息网是什么

贵州省人事考试信息网163是贵州省人力资源和社会保障厅下属的一个网站,主要提供贵州省内各类、事业单位等招聘信息、报考指南、考试通知等相关内容。

该网站的创建旨在为广大考生提供便捷的招聘信息查询和报名服务,同时也为各级部门提供了一个发布招聘信息和管理招聘流程的。

八、试金和试人的寓言寓意？

该寓言对西方法律制度的影响是，许多国家制定了好撒马利亚人法，用立法手段保护做好事的人。

例如在美国和加拿大，急救人士在抢救伤者过程中或其后对方亡，可以运用此法按撤销者家属对治疗者的法律起诉，从而鼓励旁观者对伤、病人士施以帮助。

九、阳江人祖籍哪里？

阳江1400多年来的县、州、郡、府所在地都在漠阳江边，故叫江城。”有“江边之城”和“阳江城”简称两个意思。“阳江”得名其实源于境内最长河流“漠阳江”，而漠阳江起名又源自“莫阳”，原来阳江最早叫“莫阳”，之所以叫“莫阳”，是因为阳江在古时，属于古越地方，居住的多是越人。

在古越语中，“牛”为“莫”，（阳江现在称“牛”还叫“牛么”），“羊”越语为“阳”，所以“莫阳”就是牛羊的意思，这表明古代的阳江曾经为牛羊聚居的地方，或者是牛羊集市。于是，流经莫阳的那条江便被叫做漠阳江。中国古代山南水北曰阳，阳江在江之北，所以就有了“阳江”的名字。

十、阳江阳春人特点？

阳春人总的来讲都是纯朴.不想与人计较太多.比较安分守已.人好.忍耐力极好,就好象电视节目里的大侠一样,不到最后关头是不会出手的.但是一出手必定是中的。