选择多厚的铁板做煎饼獒子合适？

一、选择多厚的铁板做煎饼獒子合适？

我用的兄弟煎饼机的鏊子，他们的鏊子都是用铸铁铸造的，基本成型之后再用车床将鏊面扯平。

一般的鏊子厚度在0.8-1.2cm左右，普通的铁板做鏊子不太合适，一个是材质问题，再就是鏊子可能以后用起来不会太起。

二、a3压饼技巧？

A3压饼是一种传统的中国烹饪技法，用于制作烙饼。以下是一些A3压饼的技巧：1. 准备好面团：将高筋面粉、水和盐混合，揉成光滑的面团。让面团静置一段时间，以便面筋松弛。这样可以使面团更加柔软易擀。2. 分割饼团：将面团分割成小块，约为饼的大小。每块饼团都应该是可以单独擀开的大小，这样更容易擀出薄饼。3. 使用刮板：在擀饼皮之前，可以使用一个刮板将面团进行刮整，这样可以使面团更加光滑均匀。4. 添加油：在擀开面团之前，在面团表面涂抹一层油。这样可以防止面团粘在擀面杖上，并使擀面操作更加顺利。5. 擀饼皮：将面团放在平整的台面上，在饼皮中央开始擀面，向四周逐渐擀开。可以使用擀面杖将面团从中心向四周擀平，直到饼皮薄薄的。6. 技巧：擀饼皮时，可以适当用手轻轻拉开饼皮边缘，使其变得更薄。此外，如果发现面团粘在擀面杖上，可以撒一些面粉或油来解决。7. 切割形状：擀好的饼皮可以使用刀切成所需的形状，通常为圆形或方形。8. 烙饼：在平底锅中加热一些油，将切好形状的饼皮放入锅中烙煎，直到两面金黄色。以上就是A3压饼的一些技巧，希望对您有所帮助！

三、a3科目二压饼技巧？

通过前两个圆饼前，驾驶员要调整好方向，感觉驾驶员本人位于两圆饼的中点位置时保持车辆直行。

目测车厢前沿与第三个圆饼前沿齐平时，就可以向左打方向，驾驶员感觉自己位于第三个圆饼中线位置时，可以向右回方向，回方向的原则是，向左打了多少方向就向右回多少方向。

骑过第四、五、六个圆饼的方法，与骑过第三个圆饼的方法相同。